“职业教育与普通教育是两种不同教育类型，具有同等重要地位”与“大力宣传普及适合的教育才是最好的教育、全面发展、人人皆可成才、终身学习等科学教育理念”，这两句话在闽东都能找到一个原型，那便是福建省福鼎职业中专学校(以下简称“福鼎职专”)。
“因材施教、育人为本”，福鼎职专自1983年成立之日，便以这8个字为办学理念，38年的岁月，福鼎职专见证过中等职业教育艰难的时期，也感受过“好钳工比研究生还难找”之下高校毕业生职校回炉的温暖。作为闽东较早创办的职业中专之一，福鼎职专如今已然是国家级别重点中等职业学校、福建省中等职业教育改革发展示范学校、福建省示范性现代中等职业学校和福建省教育信息化实验学校，成为一所集中等职业学历教育、职业技术培训和职业技能鉴定为一体的多功能综合型的公办职业学校。
深研专业
“5年来，福鼎职专学生参加全省职业院校技能大赛，以10个一等奖、19个二等奖和40个三等奖，名列全省前茅;在全国职业院校技能大赛中，学校取得了两个二等奖、一个三等奖的好成绩……”从中专走出的学生，何以成为品德优秀、品行端正、德才兼备、德技双馨的高素质人才?从福鼎职专的专业建设群中，或许能找到答案。
中专的专业设置，既是学校特色的名片，也是学生选择就读专业、社会用人单位选用毕业生的重要参考。福鼎职专深谙其中之道，围绕市场，调整专业设置。学校建立了专业动态调整机制，根据市场需求，开设茶叶生产与加工专业服务福鼎白茶产业，烹饪和旅游专业服务美食旅游产业，对接鼎盛钢铁有限公司、上汽集团和时代新能源等企业，新开设机械制造技术专业、电子技术应用专业，并与企业开展合作，开设冠名班和订单班。
作为省级重点专业、国家示范专业、省级技能型紧缺人才培养基地和省级公共实训基地、中央财政支持的中等职业教育实训基地，中餐烹饪是福鼎职专的金字招牌。与传统烹饪专业教学中理论与实践相脱离的模式不同，福鼎职专探索现代学徒制教学模式，开辟出“理实一体化”的人才培养路径。
理论课上，学校按照职业能力的需要设计培养技能，包括文化基础模块、基本功模块、中式热菜模块、中式面点模块和冷菜制作与食品雕刻模块等，每个模块继续拆分成有限的项目、任务，且这些项目和任务大多来源于餐饮企业案例。这样以菜点制作的“技能清单”，让专项技能的掌握水平及考核结果都跃然纸上，也让学生以中式烹调项目承担者的角色完成课程的理论学习。
实践课上，烹饪实训室在中餐烹饪专业建立之初就成功创建，按照模块化、进阶式、组合型的实践要求，学校设置了基本功训练实训室、面点实训室、中式热菜实训室、冷菜制作与食品雕刻实训室。事实上，如此丰富的烹饪设施在中职学校中并不常见，而福鼎职专之所以如此，是因为学校每年都拿出一定的经费在保障正常教育教学的前提下不断加大实训设备的投入。
尽管是2016年初才开设的年轻专业——动漫与游戏制作专业(以下简称“动漫专业”)却被视为福鼎职专的重点建设专业。一边是随着经济转型升级，本地区、企业对动漫专业人才的需求将更加迫切，另一边是学校的办学历史、实力、条件和性质，福鼎职专在深入分析该专业发展背景后，决定将有限的建设资源投入到专业建设的关键任务中去，将动漫与游戏制作专业做大做强、做精做活，成为学校品牌专业。
于是，2016年，福鼎职专与功夫动漫有限公司合作，开办了动漫专业，学校送教师到杭州汇众动漫、泉州功夫动漫学院学习动漫专业知识。2018年，福鼎职专迎来动漫专业学徒制教学改革，将已上映的动画片引入到教学中来，为学徒安排了各自的带教师傅，取得了阶段性的成果，并派学生参加了省动画片制作技能大赛，取得了较好的成绩。
通过与行业企业的合作，学校加快专业精品课程建设、创新课程开发体系，与此同时还紧跟动漫行业岗位群的发展，确定职业岗位群。通过推行校企合作的办学模式、工学一体的教学模式改革，福鼎职专实现了学历证书和职业资格证书“双证贯通”。
福鼎职专还致力于服务产业，深化产教融合。推进以政府部门产业统筹、校企合作为重点，积极探索政府、行业、企业参与办学的机制，构建产、学、研一体化办学模式，全面推进现代学徒制人才培养方式和订单培养，面向市场，打造与之对口的旅游烹饪专业群、信息技术专业群，服务地方产业发展。学校目前已经和30家企业签订合同，开展校企合作，不断深化产教融合。
党建引领
2019—2020年，福鼎职专党支部连续两年被评为“五星基层党支部”。2020年，福建省中职学校党建研究会在福鼎职专隆重召开，除了承办会议，学校还分享了党建工作典型经验。回望38年校史，福鼎职专在党建引领下已然形成“1238”的工作体系。
“1”指打造一支队伍。在学校党支部开展的“三全育人”“青蓝工程”“三比三做一争当”和“红烛先锋”等活动下，41人次获得了国家级别和省级的各类教学竞赛奖项。
“2”指畅通两条路径。一条是党的建设引领事业发展，另一条是事业发展促进党的建设。前者要求加强党建，让学校走向规范，明确办学目标、确立办学理念。因此学校不断加强校企合作、工学结合、产教融合，组建横跨闽浙两省的“闽浙边界烹饪职业教育集团”、福鼎市电商联盟，与福建品品香茶叶有限公司、功夫动漫、上汽集团等企业合作，引企入校，共建实训基地，着力打造职教品牌。后者则要求事业发展要加强思想建设、组织建设和作风建设。
“3”指建设三大阵地。主要包括充满浓厚党建氛围的宣传阵地，组织党员开展党性活动、廉政教育等的活动阵地，党员主动在课程改革、课题研究和技能竞赛、志愿服务、精准扶贫、疫情防控等方面发挥示范引领作用的战斗阵地。
“8”指履行八项职责。第一项，是把握办学方向——福鼎职专的办学目标是服务区域经济社会发展的优质中职学校，办学理念是因材施教，育人为本。
第二项，是参与重大事项——为建立健全党支部运行机制，福鼎职专出台了“中共福鼎职业中专学校支部委员会议事规则(试行)”等制度，抓好学校党务、校务公开，认真执行“三重一大”集体决策制度。
第三项，是坚持党管干部——认真贯彻执行《关于加强中小学校党的建设工作的意见》，加强干部队伍建设，实行目标考核，健全培训机制，提升干部队伍素质。
第四项，是坚持党管人才——积极做好全员育人工作，健全各类考核、聘用、奖惩制度，提升教师幸福感和责任感。
第五项，是坚持立德树人——贯彻落实社会主义核心价值观进校园、进课堂、进头脑，完善思政课程体系。制定思政课程建设和项目建设工作方案，积极推动思政课程和课程思政融合。把社会主义核心价值观融入到各项活动中，坚持育人为本、德育为先，创出德育特色。
第六项，是完善工作机制——完善学校党组织设置和工作机制，严格党内组织生活，做好发展党员等工作。
第七项，是落实廉政建设——全面巩固落实中央八项规定精神成果，严肃整治形式主义、官僚主义等行为，教育引导党员教师履职尽责、担当作为。
第八项，是领导群团组织——持续推进党建带群团组织工作，发挥群团组织的独特优势。
感恩树人
为开辟新时代中职学校德育工作新思路提供了新视角，福鼎职专多年来坚持开展感恩教育。在福鼎职专，感恩教育被注入“绿眼睛·蓝心灵”的内涵，涵盖了感恩亲人、感恩学校、感恩社会、感恩生命、感恩自然五大方面。在福鼎职专，有名为“鹿嫚嫚”的感恩吉祥物，从平面图纸升级为3D立体形象，再到小鹿周边产品原型，来自学前教育、动漫专业、创客空间的学子们展开了“绿眼睛·蓝心灵”意蕴的深入挖掘，诞生活化了“小鹿”这一深入师生内心的卡通形象。以“小鹿”为载体，生产“小鹿”奖牌、“小鹿”钥匙扣、“小鹿”书签、“小鹿”纽扣、“小鹿”尺、“小鹿”徽章等随身可带的小礼品，作为学校开展各项活动的纪念品分发给师生。
在福鼎职专，“绿眼睛·蓝心灵”志愿者们通过开展“清明祭先烈，传承中华魂”清明祭扫活动，他们感恩先烈、感恩祖国;通过录制小视频表达对母亲的爱、为辛勤耕耘的教师庆祝教师节，他们感恩父母、感恩师长。
2018年，对福鼎市而言，是一个特别的年份，宁德市获得了福建省第十六届运动会举办权，其中的羽毛球与足球赛事在福鼎市举办。2018年，对“绿眼睛·蓝心灵”志愿者们来说，也是一个特别的年份，他们走出校门，加入到省运会志愿服务工作。从5月到10月，共有230名“绿眼睛·蓝心灵”志愿者，共计志愿服务2000多人次，累计志愿服务超过6000小时，圆满完成省运会志愿服务工作，福建省第十六届运动会宁德市筹备委员会办公室与共青团组织联合分别为40名志愿者颁发“优秀志愿者”荣誉证书，为10名志愿者颁发“优秀志愿者服务工作者”荣誉证书。
通过“绿眼睛·蓝心灵”感恩教育，福鼎职专学子们的思想道德水平和综合素质不断增强，他们通过实际行动感恩师长、回馈学校、服务社会，在2020年创建省级文明城市和2021年争创全国文明城市过程中，他们组成文明志愿者服务团队勇当先锋，做好文明指导、交通劝导、困难疏导等工作，引导广大市民遵规守纪、文明出行，为全市人民作出表率，得到有关部门和广大市民的普遍赞誉。
这是对“工匠精神”“小路精神”以及“志愿者精神”的真正诠释，更是对福鼎职专感恩教育品牌的回馈!随着时间的推进，福鼎职专学子们逐渐增强了绿色文明意识和生态保护意识，在日常行为显著转变的同时，建立起积极的感恩心态，他们这群中职生志愿者的使命，已经由“学好技能，回报师长”自觉提升到“热爱生命，回馈社会”。
深研专业、党建引领、感恩树人，福鼎职专用行动的力量让更多人看到了“服务区域经济社会发展的优质中职学校”究竟是何种模样。从这所因材施教、育人为本学校走出的学生，个个品德优秀、品行端正、德才兼备、德技双馨，从这所学校走出的教师，个个师德高尚、业务精良、幸福阳光。
(张向晨 蔡茂雄 林永坚)